NAFTNA KRIZA // 09. 1993.
KEMAL MEŠAK // VELEPEKARA
GOVORNA ISTORIJA - INTERVJU
GOVORNA ISTORIJA - TRANSKRIPT

Septembar 1993

Kemal Mešak
“Velepekara”
NAFTNA KRIZA

‘Bilo je dana kada nismo imali nafte ni za agregate, ali smo imali… u toku rata smo nabavili i agregate na plin, tako da smo koristili ili naftu ili plin ili koristili smo električnu energiju, proizvodili na agregate i radili na možda onim malim pećicama koje smo tad imali.’

FOTOGRAFIJE NA TEMU
TEKST NA TEMU

SEPTEMBAR 1993


• Otvorene narodne kuhinje za preživljavanje penzionera.
• Ženeva, 1. septembar 1993.U Ženevi nastavljeni mirovni pregovori. Na ženevskim pregovorima će kao predstavnici vlasti BiH učestvovati: Alija Izetbegović, Haris Silajdžić, Miro Lazović, Ivo Komšić, Irfan Ljubljankić, Muhamed Filipović, Fikret Abdić, Kasim Trnka i Mugdim Čukle.


• Ženeva, 4. septembar 1993. Prekid mirovnih pregovora.
• U Sarajevu štampan list “Zadrugar”, sa savjetima na temu “Kako preživjeti?”
• Mario Braco Kolak, grafičar dnevnog lista “Oslobođenje”, napravio hidrocentralu na Miljacki za dotok struje.


• Ukrajinski bataljon iz sastava UN optužen za šverc i unošenje heroina u narandžama.
• BiH dobila pozivni broj 387.


• Predsjednik SAD, Bill Clinton, sastao se u Vašingtonu sa Alijom Izetbegovićem.
• U Sarajevo ulaze veće količine struje. Elektroprivreda pravi plan redukcija.
• Humanitarna pomoć će dolaziti u grad samo putem vazdušnog mosta. Ukidaju se kopneni konvoji.
• Islam Džugum, maratonac, umjesto da stigne na Mediteranske igre u Monpelje, zaustavljen u Jablanici. I pored toga, on trenira: “Moje je da treniram, a doći će dan kada ću da pokažem koliko vrijedim.”


• Dječija ambasada i avio-kompanija “Air-Commerce” hoće da traže vazdušni koridor za povratak izbjegle djece u Sarajevo. Kao i za dopremu hrane u grad.
• U organizaciji “Naša djeca”, djeca Sarajeva crtaju za djecu Njujorka. Kao i obratno, djeca Njujorka crtaju za djecu Sarajeva.
• Pisac Valerijan Žujo radi na sastavljanju leksikona “Sarajevo”.


• Sadako Ogata, visoki komesar UNHCR-a, najavila potpunu obustavu humanitarne pomoći, ukoliko se ne postigne politički dogovor o prekidu rata.
• Ženeva, 15. septembar 1993. U Ženevi, Alija Izetbegović i Franjo Tuđman potpisali Deklaraciju o prekidu neprijateljstva i vojnih sukoba između Armije BiH i HVO-a.
Rezolucija sadrži:
1. Osigurati hitan prekid svih neprijateljstava i vojnih sukoba između ARBiH i HVO-a, u skladu sa sporazumom od 30. jula 1993. godine, odmah, najkasnije do 18.septembra 1993. godine;
2. Osigurati obostrano bezuvjetno raspuštanje svih logora i oslobađanje zatvorenika na teritorijama pod kontrolom ARBiH i HVO-a, odmah, najkasnije do 21. septembra;
3. Osigurati obostrano stvaranje uvjeta za slobodan i nesmetan prolaz svih humanitarnih konvoja i aktivnosti dobrotvornih organizacija;
4. Osnovati Radnu skupštinu za nadzor i zaštitu ljudskih prava na teritorijama pod kontrolom ARBiH i HVO-a, u skladu sa načelima i predloženim rješenjima mirovne konferencije o BiH;
5. Osnovati Radnu skupinu za pitanje teritorijalnog razgraničenja između dvije republike u predviđenoj uniji BiH, uključujući i pitanje izlaska na more kao zajedničkog razvojnog interesa;
6. Osnovati Radnu skupinu za razradu i praćenje provedbe cjelovitih mjera za obnovu i jačanje povjerenja i suživota između hrvatskog i muslimanskog naroda, uključujući medijske i druge aktivnosti i programe za prevladavanje nepovjerenja.
Potpisnici Deklaracije u ime delegacije BiH: Alija Izetbegović, Haris Silajdžić, Ejup Ganić, Muhamed Filipović, Ivo Komšić; a u ime Republike Hrvatske: Franjo Tuđman, Hrvoje Šarinić, Željko Matić, Miomir Žužul, Hidajet Biščević.


• Proslava 50 godina postojanja lista “Oslobođenje”. Na proslavu u Sarajevo, u znak podrške, došli gosti iz svijeta.


• Ana Mrdović, agronom, daje savjete Sarajlijama za održavanje bašte u jesen.


• U Sarajevu je cigareta bolje sredstvo plaćanja od zlata. Stariji “golf” vrijedi tri kartona cigareta.


• Na sastanku, na Sarajevskom aerodromu, proglašena obustava vatre između HVO-a i ARBiH.


• Proslavljena jevrejska Nova godina.
• Formirana Internacionalna vatrogasna brigada.


• Na američkom nosaču aviona “Invisible”, u Jadranskom moru, sastali se Alija Izetbegović, Mate Boban i Radovan Karadžić sa lordom Owenom. Izetbegović traži izlaz na more u Neumu. Hrvati se tome protive.


• BH “Pen centar" primljen u svjetski “Pen centar".


• Donesena odluka Predsjedništva Skupštine grada: “Bez opomene pucati na kradljivce trafo-ulja.”


• Lord Owen: “Bosansko Predsjedništvo drži ključeve mirovnog plana.”


• Dječija ambasada planira otvaranje “Dječije Zemlje”.


• Pojava “pauka” na ulicama Sarajeva, koji odnosi “nepropisno parkirane automobile”, izaziva oduševljenje Sarajlija. Oni gledaju spektakl.


• Ured za izmještanje objavio spisak za odlazak konvoja. Sa spiska otpali oni koji podliježu radnoj obavezi.


• NATO spreman za slanje mirovnih trupa.
• CSB otkrio mini plantaže marihuane po stanovima u gradu.
• Odlukom Vlade nastupilo zimsko računanje vremena.


• “Bosnalijek” proizveo 20 novih lijekova, u malim serijama.
• “Velepekara” nema nafte ni za transport, a kamoli za rad agregata.
• Ženeva, 29. novembar 1993. U Ženevi otpočeli mirovni pregovori. Učesnici: Alija Izetbegović, Franjo Tuđman, Slobodan Milošević, Mate Boban i Radovan Karadžić.

Jelo

Glavna jela iz 1992. su makaroni i riža. Ne biste vjerovali na koliko različitih načina se mogu pripremiti! Ne mogu se kupiti osim na crnom tržištu. Tako je bilo u prvim mjesecima opsade. Sada ih svako ljubomorno čuva, ako ih imalo ima. Uz dodatke i s mnogo mašte jedan američki lanč paket može nahraniti petero ljudi. Riža, makaroni i hljeb se često zajedno jedu – inače je teško opstati. Izračunato je da je na jednog stanovnika Sarajeva, tokom prvih sedam mjeseci rata, dolazilo ne više od šest paketa humanitarne pomoći. Čovjek je morao izmišljati načine da sačuva i što duže jede ono što je normalno predviđeno za jednu osobu, jedan obrok, jednom. U proljeće, ljeto i jesen koristi se sve moguće lišće koje se može naći – u parkovima, baštama, polju i brdima gdje nije bilo opasno otići. U kombinaciji s rižom i dobro začinjeno sve postaje jestivo. Svaka osoba u Sarajevu je vrlo bliska idealnom makrobiotičaru, stvarni model za Zapad koji brigu brine o zdravlju i muči se s dijetama. Ratni kuhar se pojavio spontano, kao bestseler opstanka. Recepti su se veoma brzo širili po gradu. Ljudi su zdravi, uprkos svemu, jer niko više ne jede životinjsku mast, niti meso, niti sir – jela se prave bez jaja, bez mlijeka, luka, mesa, povrća. Mi jedemo dragocjenu mješavinu divlje mašte.

VELEPEKARA

Gradska pekara, koja je bila jedino mjesto za proizvodnju hljeba, neprestano je granatirana a dio opreme je uništen. Pored granatiranja, nedostajali su struja i plin, a često i brašno, kvasac i voda. Raznošenje hljeba je takođe bilo otežano granatiranjem i nedostatkom goriva za kamione. Uprkos teškoćama, 27. decembar 1995. poznat je kao dan kada je “Velepekara” proizvela milioniti hljeb za građane opsjednutog grada.

VIDEO NA TEMU
ANKETE
ANKETA
MAPA OPSADE SARAJEVA